Керамические ножи


Поделись этой статьей с друзьями:

керамические ножи

 

Новое слово в мире ножей – керамические ножи, которые сделаны из диоксида циркония. Этот материал считается одним из самых твердых материалов в мире, и активно используется в таких сферах, как стоматология, ювелирное производство, создание самолетов и автомобилей. Эти ножи изготавливаются путем обжига или спекания.



 

японские керамические ножи

 

Первым и основным производителем таких ножей является Япония. Технология производства следующая: кристаллы диоксид циркония помещают в печку, которая уже нагрета до температуры 1600 градусов. Эти кристаллы держат в печке как можно дольше, так как в этом случае они становятся крепче.

 

керамические ножи на практике

 

Керамические ножи разделяются на два типа: черные и белые. Черные прочнее, чем белые, поэтому и стоят они дороже. В такие ножи специально добавляют черные красители и держат в печке долгое время. Правда, вид черных ножей не очень респектабельный, хотя, для кого как. Для того чтобы ножи были более красивыми на них могут наноситься различные рисунки.

 

разновидности ножей

 

Эти ножи можно смело назвать изобретением 21 века в области кухни и поварского мастерства. Большинство знаменитых поваров пользуются именно такими ножами, объясняя это их прочностью, остротой и удобством. Удобству способствует ручка, которая сделана из «ABS-пластик». Особенность этого пластика в том, что такой нож никогда не выскользнет из рук.

 

черные керамические ножи

 

К преимуществам керамических ножей можно отнести то, что они очень острые, при этом точить их не потребуется в течение долгого времени, которое может доходить до нескольких лет; всегда выглядят как новые, не царапаются и без труда очищаются.

 

широкий ассортимент керамических ножей

 

Но есть и ограничения, так керамическими ножами нельзя резать кости и другие твердые продукты, не рекомендуется резать также и замороженную еду. Такие ножи нельзя назвать ножами, которые могут использоваться во всех случаях, так как использовать их можно только на кухне.




Еще по теме:


  1. Seaboard Grand – фортепиано нового поколения
  2. Лампочки для защиты от комаров
  3. Зонтик, который меняет цвет при дожде
  4. Топ 10 изобретений 2012 года

Поделись этой статьей с друзьями:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 голосов, средний: 5.00 из 5)
Загрузка ... Загрузка ...

  1. 2 Комментария на пост “Керамические ножи”

  2. Фомичева Злата | Reply

    Сама пользуюсь такими же ножами, я от них в восторге! режут все что угодно, не надо прилагать больших усилий. А тупятся – да они вообще не тупятся, за все время использования ни разу не приходилось уговаривать мужа наточить нож. Это просто идеальный нож, мечта любой женщины :)

  3. Коля | Reply

    Ну конечно, если сравнивать эти ножи 21века с ножами наших предков в каменном веке, то это действительно Супер сенсация, темболее для Японии. Для них железная руда стала походу исчерпана, на мечи все израсходовали. Вот и выдумывают, но у нас много железной руды и железа валом. А разница в стоимости их хорошая для обычных домохозяек. Единственое преимущество в долгой заточки, но это дело выбора каждого переплачивать и быть модными или экономными ?

Написать комментарий: